Die meisten Spezialitätenkaffees basieren auf einem Schuss Espresso. Wenn Sie die Kunst der Zubereitung eines großartigen Schusses beherrschen, probieren Sie diese köstlichen Kaffeerezepte aus, um Ihre Kunden zu beeindrucken und Ihre Sinne zu verwöhnen. Wir haben eine Auswahl für Sie zusammengestellt, die Sie ausprobieren können … viel Spaß!
Beliebte Getränke
Der Espresso ist die Grundlage der meisten Kaffeegetränke und bietet einen kurzen, starken Schuss Kaffee mit einer goldenen Crema. Espresso wird normalerweise in 1 bis 2 Unzen serviert und ist die erste Wahl für ein schnelles, intensives Kaffeeerlebnis. Er ist reichhaltig, vollmundig und bietet die perfekte Grundlage für viele andere Getränke.
Ristretto ist eine konzentrierte Version von Espresso, die mit der gleichen Menge Kaffee, aber nur der halben Wassermenge gebrüht wird. Dadurch ergibt sich ein reicherer und intensiverer Geschmack. Normalerweise wird er in kleineren Mengen serviert, normalerweise etwa 30 bis 42 ml. Er ist perfekt für alle, die ihren Kaffee stark und kräftig mögen.
Der Espresso Lungo wird mit mehr Wasser gebrüht, wodurch ein längerer Schuss entsteht. Das zusätzliche Wasser verdünnt den Kaffee, was zu einem milderen Geschmack führt, der immer noch das Wesen des Espressos behält. Er wird normalerweise in einer Portion von 2+ Unzen serviert und bietet ein sanfteres, weniger intensives Kaffeeerlebnis.
Der Doppio Espresso verdoppelt den Standard-Espresso und bietet zwei Shots in einer Tasse. Perfekt für alle, die einen stärkeren Koffeinschub brauchen oder einfach den reicheren Geschmack eines doppelten Espressos genießen. Ein Favorit für lange Morgen oder wenn Sie den Extrakick brauchen.
Eine beliebte Wahl unter Kaffeeliebhabern, die Flaches Weiß kombiniert einen doppelten Espresso mit aufgeschäumter Milch und erzeugt so eine glatte, cremige Konsistenz. Im Gegensatz zu einem Latte wird für den Flat White weniger Milch verwendet, sodass die kräftigen Aromen des Espressos besser zur Geltung kommen. Es ist eine wunderbare Balance aus Stärke und Cremigkeit.
Der Espresso Macchiato verleiht einem klassischen Espresso eine leichte Schaumnote, wodurch ein ausgewogenes Getränk entsteht, das den starken Kaffeegeschmack mit einer Spur Cremigkeit bewahrt. Es ist die ideale Wahl für alle, die den Geschmack von Espresso genießen, aber etwas Besonderes möchten, ohne den starken Kaffeegeschmack zu verwässern.
Der Cappuccino ist eines der bekanntesten Kaffeegetränke und bietet eine harmonische Mischung aus Espresso, geschäumter Milch und Milchschaum. Der Cappuccino wird oft mit einer Prise Kakaopulver bestreut und bietet die perfekte Balance aus Stärke und Süße. Für viele ist er ein Grundnahrungsmittel am Morgen und ein wohltuendes Getränk zu jeder Tageszeit.
Rezepte
Der Caffè Latte ist eine beliebte Wahl für diejenigen, die einen milderen Kaffeegeschmack bevorzugen. Einem Schuss Espresso wird geschäumte Milch zugesetzt und das Getränk wird mit einer dünnen Schicht Milchschaum abgerundet. Für eine besondere Note streuen Sie etwas Schokolade oder Zimt darüber. Es ist weich, cremig und perfekt für eine entspannte Kaffeepause.
Der Caffè Mokka kombiniert den Reichtum von Schokolade mit der Kühnheit von Espresso. Ein Schuss Espresso wird über Mokkasirup gegossen, gefolgt von aufgeschäumter Milch. Das Getränk wird dann mit Schlagsahne und einer Prise Kakaopulver gekrönt, für einen dekadenten Genuss. Es ist ein Favorit unter Naschkatzen.
Für eine erfrischende Variante des klassischen Mokkas probieren Sie einen Frozen Mocha . Mischen Sie Eis, Espresso, Schokoladensirup und Milch für ein frostiges, befriedigendes Kaffeeerlebnis. Perfekt für heiße Sommertage oder wenn Sie einen kühlen Muntermacher brauchen.
Der Café Tropicale auf Eis ist ein exotischer Genuss, der die kräftigen Aromen von Espresso mit der erfrischenden Kühle von zerstoßenem Eis verbindet. Mit einer Prise Zucker gesüßt ist dieses Kaffeegetränk ideal für alle, die ihren Kaffee kräftig und kalt mögen. Es ist eine wunderbare Art, Kaffee im tropischen Stil zu genießen.
Wenn Sie wenig Zeit haben, aber Lust auf etwas Süßes haben, Schneller Mokka ist Ihre erste Wahl. Brühen Sie einfach einen Espresso auf, geben Sie etwas Milch hinzu und mischen Sie etwas Schokoladensirup hinein. Garnieren Sie es mit Schlagsahne und einer Prise Zimt für einen schnellen, köstlichen Leckerbissen. Es ist einfach zuzubereiten und garantiert lecker.